抹茶の季節に　オイコスで簡単にできる！ヘルシーチーズケーキ

抹茶の美味しい季節ですね。コンビニやスーパーへ行くと、抹茶スイーツがたくさん。せっかくなら、そんな抹茶スイーツをおうちで手作りしてみませんか？今回は、オイコスとクリームチーズを使って、ヘルシーなのに濃厚な抹茶のチーズケーキをご紹介します。

抹茶の季節に♪オイコスで作るヘルシーチーズケーキ

材料（12cm丸型1個分）

オイコス無糖　1個
6個入りのkiriまたはフィラデルフィアクリームチーズ　5個
きび砂糖　40g
抹茶　7g
コーンスターチ　10g
卵　L1個

下準備

・クリームチーズを冷蔵庫から出し、柔らかくしておく
・卵とオイコスは室温に戻す
・コーンスターチと抹茶は同じ容器に計量しておく

作り方

①　オーブンを160℃予熱開始

(画像=『michill』より引用)

②　室温に戻したクリームチーズをボールに入れ、ホイッパーでほぐす

(画像=『michill』より引用)

③　砂糖を加え、よく混ぜる

(画像=『michill』より引用)

④　オイコスを加え、さらに混ぜる

(画像=『michill』より引用)

⑤　溶いた卵を加え、また混ぜる

(画像=『michill』より引用)

(画像=『michill』より引用)

⑥　コーンスターチと抹茶を茶こしでふるい入れ全体を混ぜる。最後はゴムベラに持ち替えて、混ぜ残りがないようにボールの底や側面の生地もキレイに混ぜ込む。

(画像=『michill』より引用)

⑦　紙を引いた型に生地を流し入れ、つまようじをグルグル回して空気を抜く

(画像=『michill』より引用)

⑧　160℃に予熱したオーブンで約30分焼く

⑨　つまようじを刺してみて、ゆるい生地がくっついてこなければ完成！ゆるいようなら、追加で5分～焼いてください

⑩　ケーキクーラーの上で完全に冷ましたら、冷蔵庫で一晩寝かせる

しっかり冷やして召し上がってください。

※オーブンの温度と焼き時間は目安です。おうちのオーブンに合わせて焼いてみてくださいね！