ふわふわの皮と粒あんのバランスが絶妙 香炉庵「黒糖どら焼き」
(画像=『あそびのノート』より引用)
香炉庵は横浜・元町に本店を構えており、横浜元町のエッセンスを加えた独創性の高い和菓子を提供しています。使用している材料は黒糖や、果物、はちみつ、ナッツなど健康素材です。誰もが安心して味わえる和菓子を提供しています。看板商品は、黒糖どらやきです。生地に沖縄県産の黒糖が練り込まれています。餡は北海道産の甘さ控えめの粒あんを使用。パンケーキみたいにフワフワとした食感です。ほんのり甘い生地は黒糖の風味と餡のおいしさが引き立つ工夫がされています。コロンとした丸みのある形もキュートです。粒あんがふんだんに使用されているのがわかる贅沢な一品を味わってみませんか。
詳細データ
名称：香炉庵 黒糖どら焼き
購入出来る場所：東京駅グランスタ店（東京都千代田区丸の内1-9-1）
アクセス：東京駅すぐ
営業時間：平日 8:00～22:00、日曜・祝日 8:00～21:00
定休日:不定休
価格：黒糖どら焼き 1個 180円（税抜）、3個入 556円（税抜）、5個入 900円（税抜）、東京鈴もなか 1袋（2個入） 250円（税抜）
提供・あそびのノート
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