“生キャラメルシフォンケーキ”の「MERCER bis」池袋PARCOにオープン

「MERCER OFFICE」は、池袋PARCO春のリニューアルに伴い、4月15日(金)に“生キャラメルシフォンケーキ”の専門店「MERCER bis」池袋店を新たにオープン。

大人気の「シフォンケーキ」

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

“生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、連日行列が絶えず売り切れが続いている「MERCER bis」。

同メニューは、全てパティシエによるオールハンドメイド。米粉を使った「シフォンケーキ」は、卵白のみが使用されている。淡い色合いでもっちりとしながらも、絹のようにしっとりと軽い口当たりで、しっかりと水分をたたえた“ふわもち食感”が特長だ。

また、特別だったホールケーキをいつでも独り占めでき、その味わいだけでなく、可愛らしくフォトジェニックな見た目で自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりだ。

全4種のフレーバーが楽しめる

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

「MERCER bis」池袋店では、人気の「シフォンケーキ」が1人前用の小さなホールケーキとして登場。また、誕生日などの祝い事にもってこいの、2～4名用のスタンダードサイズの“生キャラメルシフォンケーキ”も用意されている。

フレーバーのラインナップは、看板メニューである＜キャラメル＞¥850/Lサイズ¥3,200、＜キャラメルチョコレート＞¥900、＜カカオ＆クッキークリーム＞¥900、＜ストロベリー＞¥1,000の全4種。