こんなの中華料理じゃない⁉中国人が驚いた日本の中華料理3選

中国ではおかずではなく主食！餃子

日本ではごはんのおかずとして食べることの多い餃子ですが、本場中国での餃子は主食で、餃子をおかずにしてごはんを食べることはありません。また、焼き餃子が一般的な日本に対して、中国では水餃子や蒸餃子が一般的です。

薄い皮にさまざまなバリエーションの餡を楽しむ日本に対して、中国の餃子の主役は、具ではなくてモチモチとした厚い皮。盛りつけにおいても、皮と皮をくっつけた部分が上に向ける中国に対し、日本では焼き目を上にして盛りつけるのが主流で、羽根つき餃子に驚く中国人も多いようです。