お祝いの紅白をイメージ
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
ビーツは“ボルシチ”にも使われている鮮やかな赤色が特徴の野菜で、飲む輸血と言われるくらい栄養豊富だ。
ビーツの粉末を練り込んだ赤色のクッキーにホワイトチョコレートをかけ、お祝いの紅白をイメージして仕上げられた。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
「エコール 辻󠄀 東京」の学生はすでに卒業式を終えていたが、2年間学んだ実習室に再び集合して約5000個のクッキーを焼き、袋詰めの作業を行ったという。
同機関の学生は「学生最後のイベントで、中学生たち1500名のために焼き菓子を作れたことはとてもいい思い出になりました」と語っている。
提供・STRAIGHT PRESS
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