和菓子処味楽庵が、和菓子作りを自宅などで手軽に体験できる「体験キット」の通販事業化にむけて、3月7日(月)よりREADYFORにてクラウドファンディングを開始！“おうち時間にほっこり楽しいひとときを”をコンセプトに、動画を見ながら誰でも完成できる上生菓子のキット開発を目指す。
和菓子作り体験で湯河原に活気を取り戻す
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
味楽庵の和菓子作り体験は、湯河原温泉の宿泊客など観光客を中心に2000年からスタート。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
新型コロナウイルスが流行する前には年間5,000人以上、延べ80,000人以上が利用した湯河原の人気イベントで、観光スポットにもなっている。
温泉地湯河原において、観光産業は地域を支える主要産業だが、コロナ禍の外出自粛により、観光客も激減。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
そこで味楽庵では、湯河原町のためにできる事として、“「和菓子作り体験」のネット販売で和菓子づくりの楽しさをより多くの人に知ってもらいたい”、“自由に旅行に出かけられる状況になった際には実際に湯河原や同店を訪れてもらいたい”との思いから、新規事業へ挑戦することにした。
“練りきり”と“指導動画”がセットに
和菓子作り体験のネット販売とは、上生菓子を作る材料となる“練りきり”と“指導動画”をパッケージした「体験キット」を販売すること。
専用の道具は使わずに、同梱する黒文字(和菓子を食べる際の楊枝)を使いながら指導動画を見れば、誰でも作れる設定になっている。また、和菓子の体験作品は、季節に応じた花などのモチーフを2作品作り、1～2カ月ごとで内容が変わる。
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