話題の食材「オートミール」を使ってヘルシーなスコーンを作ってみませんか？オートミールは栄養豊富で小麦粉に比べて低糖質。たんぱく質も取ることができダイエット中の食材としてもおすすめです！今回は、オートミールとホットケーキミックスを使ってワンボウルでできる簡単チョコチャンクスコーンのレシピをご紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約40分
低糖質で栄養豊富！ダイエットにもおすすめの食材オートミールとは？
(画像=michillより引用)
ダイエット食材としても注目されているオートミール。オートミールとはオーツ麦を外皮を残したまま蒸して加工した物で栄養価がとっても豊富です。
最近では、ダイエット食としてはもちろん離乳食や美容食とても使用される話題の食材ですよ！
オートミールの栄養価ここがスゴイ！
オートミールは他の穀類と比べ栄養価が特に優れています。
食物繊維は玄米の約3倍含まれてます。
食物繊維は便秘解消につながり、腸内環境を改善してくれる、ダイエットに積極的に取り入れたい栄養素です。
また、カルシウムは玄米の約5倍、たんぱく質は玄米の約2倍も含まれています。
オートミールは1食（30g）あたりの糖質が17.28gと穀類の中でも控えめです。
オートミールがダイエットや美容によい食材として注目されるのも納得ですよね！
オートミールで作る簡単チョコチャンクスコーンのレシピ
(画像=michillより引用)
材料（4人分）
・無塩バター 60g
・砂糖 大匙2
・塩 ひとつまみ
・牛乳 75ml
・ホットケーキミックス 200g
・オートミール 50g
・チョコレート 60g
下準備
・無塩バターは深めの熱容器に入れふんわりラップをかけレンジ600wで30秒加熱する。
・オーブンを170℃に予熱する。
・チョコレートが板チョコの場合は小さめに刻んでおく。
作り方
(画像=michillより引用)
① ボウルに無塩バターと砂糖、塩を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
(画像=michillより引用)
② ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせます。
(画像=michillより引用)
➂ 牛乳を少しずつ加えゴムベラで混ぜます。
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