そしてこのフレーバーオイル、とってもいい香りでさらに食欲をそそります。「お豆腐にかけてお召し上がり下さい。」と言われたのですが、筆者はサラダにもかけて美味しくいただきました。
こちらは、車海老が贅沢に乗ったグラタンランチ（1,000円）。こちらも濃厚で、ぷりぷりな車海老を楽しめますよ。
そして、右上に付いているみたらし団子、こちらは豆腐で出来た豆腐みたらし団子で、もっちり美味しくて、みたらしのソースがとても美味しかったです！さすが、豆腐用にがりシェア日本一ですね。
オリーブ車海老の旬は冬。冬季限定のランチにはオリーブ車海老ランチ（要問い合わせ）があり、活きたオリーブ車海老が食べられるそうです。訪れるなら、ぜひ冬がおすすめですよ！
お土産に瀬戸内の逸品はいかが？
店内には、自社の製品が並んでいて、購入も可能です。
フレバーオイルは5種類あり、意外なところの「伊吹いりこ」も香りが強すぎず、うどん県民なら親しみの湧く香りがします。
瀬戸内オリーブ車海老のアヒージョ。
食材に合わせて造られた、忠左衛門のお塩。
オリーブ車海老の西京味噌漬け。その他にも、沢山のオリーブ車海老や塩製品が並んでいました。ぜひ、お気に入りのお土産を見つけて下さいね。
仁尾興産の通販HP：https://olive-kurumaebi.com
にがりメーカーならでは！豆腐作り体験でMY豆腐を味わおう！
筆者は体験していないのですが、にがりメーカーと言うこともあり、「豆腐作り体験教室」が行われていて、なんと、オリーブ車海老のランチ付き！
筆者が訪れた時も、奥の豆腐作り教室と書かれたドアから親子連れが何組か出て来ました。自分で作る豆腐のお味は？きっと美味しいこと間違い無しですね！
季節、時期により多少内容が変わるようなので、参加する場合はまず、問い合わせて下さいね。
おわりに
オリーブ車海老はいかがでしたでしょうか？テレビ番組『満点☆青空レストラン』でも紹介され、おせち料理に使われる海老として、選ばれていました。香川県では「オリーブ○○」と付く食材が牛・豚・ハマチ等々、多数あります。訪れた際にはオリーブシリーズを食べ比べてみても良いかもしれませんね！
もちろん、近くの父母ヶ浜の夕景も見て、素敵な思い出を作って下さい。
提供・トリップノート
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