(画像=Zon ファスリ トゥルシュという漬物 、トリップノートより引用)
塩と酢で漬けたトゥルシュという漬物も付け合わせとして定番で、ときどき口の中をサッパリとさせたいときにピッタリです。このお店の漬物はアフィヨン産のものです。
- クルファスリエ 20TL(約162円)
- ピラウ 10TL(約81円)
- トゥルシュやパンは無料で提供されます
おわりに
(画像=Zon ファスリ さっぱりした味わいのファスリエ、トリップノートより引用)
トルコ料理は種類が多く、実際にトルコに来たらどれを食べたらいいのか迷ってしまうかもしれませんが、定番のクルファスリエは外すことはできません。定番というだけあり、街中のどのロカンタ（食堂）にも必ずと言っていいほど見かける料理ですが、せっかく食べるのならトルコ中の人たちから愛されている名店のものを味わってみてくださいね！
※価格は2022年3月現在(1TL約8.12円)
提供・トリップノート
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