コーンチップスとほうれん草のチーズサラダのレシピ
材料（2人分）
A）コーンチップス…1／2袋（約30g、フリトレードリトス・ナチョチーズ味）
A）サラダほうれん草…1袋（約40g）
A）オリーブオイル…大さじ1
A）粗びきブラックペッパー…適量
・カッテージチーズ…大さじ1くらい
・カットレモン…1～2個（レモン果汁適量でも可）
作り方
① ボウルに材料Aを混ぜたら、皿に盛る。
② 上からカッテージチーズを散らし、カットレモンを添える。
③ 食べる時に、カットレモンを絞って、出来上がり。
ポテチとトマトモッツァレラの和風サラダのレシピ
材料（2人分）
・ポテトチップス…1／2袋（約30g、湖池屋じゃがいも心地・オホーツクの塩と岩塩）
A）モッツアレラチーズ…1個（約100g）
A）プチトマト・…8～10個
A）ブロッコリースプラウト…1／2パック（15～20g）
A）ポン酢…小さじ1～2
A）オリーブオイル…小さじ2～3
・かつお節…適量
下準備
・モッツアレラチーズは、2～3cmほどの大きさに、ちぎっておく。
・プチトマトは、縦半分に切っておく。
作り方
① 皿にポテトチップスを平らに敷く。
② ボウルに、材料Aを和えたら、①の上に乗せる。
③ かつお節を振りかけたら、出来上がり。
カリカリした食感とフレッシュな野菜の組合せが、相乗効果で美味しさアップです！
個人的には、チップスがカリカリのうちに食べるのが好きですが、家族は、少ししんなりした方が好みのようです。
チップスの味やお好みの野菜を合わせて、アレンジしながら楽しんでみて下さいね！
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