ヨーグルト「オイコス」で作る生チョコクッキーサンドが超おいしい！火は使わない

チョコとオイコスを手早く混ぜる

　さてさて、チョコが溶けたら、「オイコス」を加えて手早く、よーく混ぜましょう。

「オイコス」を加えてよく混ぜます。

　チョコと「オイコス」が混ざってくると、ゴムベラにはずっしりとした重たい手ごたえ。フワッというよりは、ズシッですね。密度が濃い感じ。

フワッというよりは、ズシッとした感じ。 　あー、それにしても、これだけで間違いなくおいしい。ネットで、“生チョコ”と言われているのが、この状態ですから。 「オイコス」とチョコが混ざった状態。 　ちなみに、今回使用した「オイコス」は、砂糖不使用のプレーンタイプ。ほのかな酸味が感じられる程度の味わいなのですが、チョコと混ぜることによって、甘すぎずさっぱりとした生チョコに変身します。 ## マフィンカップに生チョコを流し入れて冷やすだけ 　では、その生チョコを紙製のマフィンカップに流し入れて…。

生チョコをマフィンカップに流し入れます。

　生チョコの厚さは、だいたい2cmくらいでしょうか。

生チョコの厚さは、だいたい2cmくらい。

　気温も関係するのか、思っていたよりも早く固まり始めるので、上にクッキーを乗せても沈みこみません。

上にクッキーを乗せます。

　ここまでの調理時間は、なんと10分弱！ 火も使わないし、簡単すぎます。

ここまでの調理時間は10分弱！