ランチで一番人気！バラエティ豊かに楽しめる「JOE'Sスペシャルコース」のご紹介
お一人での訪問、接待、デートなど、初めてこのお店を訪問する方におすすめの、スペシャルランチコースをご紹介します。
①前菜二種：蒸し鶏の冷製 青葱ソース＆ピータンクリーミー2層ゼリー
レンゲに乗った冷製蒸し鶏は、さっぱりとした青葱のソースと蒸した柔らかい鶏肉が相性抜群！可愛い市松柄のゼリーは、ピータンのムースが濃厚でしっかりした味付けなので、お酒も進む前菜メニューです。
②JOE'S 特製蟹肉入り小籠包＆豚肉小龍包
蟹肉入りと豚肉入りが1個づつ提供されるので、食べ比べできるのが嬉しい小龍包。一口では頬張れない大きさで食べ応え抜群です！通常の小龍包の大きさの2倍くらいはありそうです。
そのまま食べてもスープの旨味が濃いので美味しいですが、細切りの針生姜を乗せて黒酢でさっぱりいただくのもおすすめです。
③本日の蒸し点心三種盛り合わせ
「香港式海老蒸し餃子」「ホタテ貝柱入り蒸し餃子」「ふかひれ入り蒸し餃子」の点心三種。どれを食べても、餡はプリプリ、皮はモチっとしています。
④鎮江黒酢の酢豚 彩り野菜とともに
豚肉は柔らかくてジューシーな仕上がり。また、素揚げされているサツマイモやパプリカ、シャキシャキしたクワイのような野菜も、酸っぱすぎない餡によく絡まっていて、さっぱりといただる上品な酢豚です。
⑤スパイシー麻辣豆腐と汁そば又はご飯&本日のスープ
ピリ辛なスパイシー麻辣豆腐には、「汁そば」か「ご飯＆スープ」をチョイスできます。筆者は汁そばを選びましたが、汁そばだけでもシンプルな味付けで、何とも言えない深い味わいが絶品！そしてこの汁そばは、花山椒が効いた麻辣豆腐を食べた後の、口の中の辛さを和らげてくれる優れた一品です。
⑥デザートは2種（杏仁豆腐かマンゴープリン）から1つをチョイス
デザートは「濃厚!! パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐」か「フレッシュマンゴープリン」のどちらかをチョイスできます。小さめサイズのデザートですが、杏仁豆腐はパンナコッタ仕立てなので、食感がぷるんぷるんしていて、濃厚でクリーミー。マンゴープリンも、さっぱりした味わいで口の中がスッキリ！サービスで提供される、上質なジャスミン茶ともよく合います。
お得な予約について
ランチはサービス料などがないため、コストパフォーマンスがより良く感じられるかと思いますが、さらにお得に感じられる特典付きの予約プランもあるので、日程が決まっている方は予約するのがおすすめです。筆者は訪問日直前に、席だけの予約で訪問しましたが、後で特典付きの予約プランがあることを知りましたので、ご紹介します。
レストラン予約サイトの「一休ドットコム」からの予約なら、コースに乾杯ドリンク付きのプランや、56%OFFのシャンパン含む90分飲み放題プランなど、お得なプランが色々用意されていますので、チェックしてみてはいかがでしょう。銀座へお越しの際は、少しでもお得に、美味しい世界三大小籠包を味わってみてください。
提供・トリップノート
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