恵比寿・広尾のイスラエル料理店【タイーム】の紹介1.jpg
(画像=gauchan.xyz 画像:がぅちゃんのブログ、トリップノートより引用)
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タイームのメニュー

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筆者は昼に訪れたのですが、ランチプレートとピタサンド(ピタパンのサンドイッチ)がメインといった様子。ランチプレートはイスラエルの定番料理を網羅的に味わえるようになっており、充実している印象です。ランチプレートには、イスラエルの国民食であるフムス(ひよこ豆のペースト)が必ずついています。

ピタサンドは、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)、フムス、サビーフ(ナスとゆで卵のサンド)、シュニッツェル(チキンカツ)などがあります。イスラエル料理の超王道を厳選したというのが伝わってくる品揃えです。

ファラフェル・プレート/1,680円

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ファラフェル、フムス、ピタパン、サラダ、自家製スープ、ポテトが含まれます。フムスとファラフェルはイスラエル料理の二大巨頭なので、イスラエル料理を味わうにはもってこいなプレートでしょう。

フムスとファラフェルは絶品といえるクオリティで、イスラエル人が食べたとしても「これは美味しいわ…」となる気がします。サラダ、ポテト、スープがすでにかなり美味しいです。イスラエルにあったとしても、かなり美味しいお店なのではと思います。

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タイームのいいところ

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まず、完全にイスラエル料理店であるということが素晴らしいと感じました。あくまでもイスラエルの文化や料理を提供しているというのが感じられて、イスラエルに行ったような気分が味わえます。

あとそもそも、料理が抜群に美味しいのもいいところです。ただ単にイスラエル料理を再現したという次元ではなく、イスラエル人を唸らしにかかっているという気配を感じました。

特に、フムスとファラフェルはおすすめしたいです。他の中東料理店との違いが感じられる内容だと思います。


提供・トリップノート

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