ニューヨークで人気の名物メニューのご紹介
グリュイエールチーズや鴨プロシュートを使った料理、山羊のチーズや普段食べ慣れていない食材を使った料理など、異国感を味わえて見た目も楽しい料理が色々あるので悩んでしまいそうですが、日本の店舗でも味わえるニューヨークで人気のメニューをご紹介します。
①緑色のトマトを使ったソースが絶品！「グリーンシャクシュカ」
軽くトーストされたふわふわのブリオッシュが2枚ついた、「グリーンシャクシュカ」はイスラエル料理。玉ねぎとパプリカを緑色のトマトで煮込み、クミンやコリアンダーなどのスパイスを効かせたソースに卵を落とした、一風変わった料理です。ジャックスワイフフリーダの必食シグニチャーメニューですので、前菜やサラダ代わりにオーダーしてみてはいかがでしょう。
また、卵は両面焼き、固焼きの対応も可能なので、注文時にスタッフさんに伝えてくださいね。
②溢れんばかりのハラミステーキ肉たっぷりの「プレゴロール」
ガーリックバターが塗られて焼かれた香ばしいロールパンの間に、赤ワインに漬け込んだハラミステーキ(150g)がたっぷり挟まった「プレゴロール」は食べ応えのある逸品。ナイフで半分にするのは困難なので、手で持って大胆にガブっとかぶり付いて食べましょう。サイドにフレンチフライか、ルッコラのサラダを選べます。
②ほのかに薔薇の香りがする「ローズウォーターワッフル」
ミックスベリーやギリシャヨーグルトが添えられ、ハニーシロップををかけていただく、「ローズウォーターワッフル」も人気のスイーツメニューです。ワッフル自体はもっちりした食感で、ローズウォーターが入った生地なので、ほのかに薔薇の香りがします。
サラッとしたテクスチャーの甘さ控えめハニーシロップや、塩気のある濃厚ヨーグルトが相性抜群です！通常のワッフルというと、ホイップクリームがたっぷり乗ったものが多いですが、今まで食べたことのない不思議な味わいを楽しめますので、ぜひトライしてみてくださいね。
④自家製フレッシュジュース「ミントレモネード」
ミントの爽やかさと、レモンの酸味をしっかり感じるフレッシュな「ミントレモネード」は量もあるので、飲みごたえ抜群。
また、オレンジ色のメロンをたっぷり使った「カンタロープジュース」900円（税込）も人気のドリンクメニューです。
本場ニューヨークのSOHO店の様子と必見のレシピ本♪
YouTuberのバイリンガール英会話のChikaさんが、NYのSOHO店をお友達と訪問した様子の動画がありますので、ニューヨークのお店の雰囲気をご覧になりたい方はぜひ！
動画の中で、Chikaさんが「グリーンシャクシュカ」をオーダーし、「味がない！」と感想を述べつつ、テーブルにあったソースをかけて食べていますが、東京のお店の「グリーンシャクシュカ」はしっかり味がついていますのでご安心を♪
また、ジャックスワイフフリーダの料理は、おウチでも再現できるようレシピ本も発売されています！イラストや写真で丁寧に解説されていて、見ているだけでも楽しい一冊です。著者はオーナーのディーンさん&マヤさん夫妻です。
ジャックスワイフフリーダのシグニチャーメニューで、筆者が今回オーダーした料理「グリーンシャクシュカ」や、「プレゴロール」もしっかり紹介されています。レストランで食べたお気に入りのメニューを、おウチでも再現できるのは嬉しいですね。
この記事を書いたトラベルライターから一言
いかがでしたか。NYで行きそびれていたお店に、東京でやっと訪問の念願が叶った筆者。日曜の朝9時に訪問し店内にいたのは女性客3人のみでしたが、昼前からは一気に混み合い、午後には人気メニューが売り切れてしまうこともあるそうなので、朝早めの訪問がおすすめです。このお店で朝食を食べた後、六本木ヒルズで映画を見たり、ショッピングをしたり。NY旅行気分で、早朝から美味しい朝食を満喫してみませんか？（bluemoon）
提供・トリップノート
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