ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。寒い日に嬉しい、熱々でチーズがとろ～りな、オニオングラタンスープ！玉ねぎとチーズがメインのシンプルなスープですが、ごちそう感と満足感がたっぷりです！玉ねぎをじっくりと炒めて、仕上げはトースターでこんがりとさせます。時短のコツはレンジを併用！冬におすすめのレシピです。
このレシピを試すのにかかる時間
- 約30分
トースターで仕上げるオニオングラタンスープのレシピ
(画像=michillより引用)
材料（3人分）
・玉ねぎ…中2個（正味300～320g）
・有塩バター…20g
・ピザ用チーズ…120gくらい
・薄切りバゲット…6枚
・固形ブイヨン…2個
・塩コショウ…適量
・水…700ml
作り方
(画像=michillより引用)
① 玉ねぎは、繊維を断ち切るように1～2mmくらいの薄切りにする。
(画像=michillより引用)
② 平皿に、大きく広げたら、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。
(画像=michillより引用)
➂ フライパンに、②と有塩バターを入れ、中火で水分を飛ばすよう、上下を返しながら炒める。
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