ソルロンタンは、別のルーツもあると言われています。先農檀で畑を耕作しようとした世宗大王(セジョンテワン:1397~1450、ハングルの創始者)が急な豪雨で身動きが取れなくなった時、百姓達が農事をしていた牛を捕まえ、その場で煮て空腹の世宗大王に献上したスープが設農湯(ソルロンタン)となったという説もあるんです。

コネストの一押し!ソルロンタンを食べるならココ!

ソウルには大衆的な料理であるソルロンタンを扱うお店は山ほどありますが、その中でも今回はコネストが一押しする、ウマイ!ソルロンタン屋をご紹介します。
誰もが認めるチェーン店から、伝統の味を守ってきた老舗店、こだわりの一品を提供する個人経営店まで、あなたの舌をうならせること間違いなしでしょう!

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

神仙(シンソン)ソルロンタン
24時間営業が嬉しい!期待を裏切らない有名チェーン店・ご自慢のスープが定評。

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

里門(イムン)ソルロンタン
ソルロンタン専門店の創始者!元祖を誇る、100年もの歴史が詰まった究極の味!

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

ヌティナムチッ(コムポギ)
クチコミで広がった人気店!淡白で胃にやさしい、真心こもったソルロンタン。

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

以南場(イナムジャン)
家庭の味からソウルを代表するソルロンタン店に!48時間コトコト煮込んだこだわりの絶品。

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

ポンガソルロンタン
濃厚で上品な白濁色のスープと、とろけるような牛肉、そうめんに誰もが虜になりそう。

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

ウノ食堂

親子3代で守ってきた伝統の味!他店に比べて半透明のスープが老舗の秘訣。
料理に歴史あり!

ソルロンタンのルーツをさぐる!
(画像=『韓国旅行コネスト』より引用)

まさに一つの料理に歴史あり!普段知らなかった料理のルーツを知ることで、より料理がおいしく感じられるのは、コネスト記者だけでしょうか。
料理のルーツを噛み締めながら味わうソルロンタン、より一層奥深いうまみを感じながら堪能できるはずですよ!


提供・韓国旅行コネスト

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