自分の食欲をコントロールできなくて「つい食べすぎてしまう」ことが多いと、体型をキープしていくのはますます困難に。いつまでもダイエットを悩みの種としてずっと引きずってしまうことがないよう、上手に食欲をコントロールしていきたいものです。そこで参考にしたいのが、15kgの減量に成功した主婦のユキさん（30歳）がダイエット期から現在まで実践している【簡単ダイエットルール】です。
｜「１日５食」を基本に食事内容を管理する
「空腹を感じる時間を作らないように、間食をできるだけしないようにと思って“１日５食”に変えた」というユキさん。ただし、１日５食といっても、１日３食のときの１食分を５回食べるわけではなく、１日のトータルの食事を５回に小分けにして摂取する形とのことです。
このユキさんの実践している食事法は“ファイブファクターダイエット”とも呼ばれる定番ダイエット法の１つ。血糖値の急激な上昇と下降を防ぐ効果を期待できるだけでなく、空腹を感じるスパンが短いのでドカ食いを予防しやすいというのもメリットになります。
｜１日に必要な糖質の量をきちんと摂る
「単に炭水化物を抜くだけのダイエットをしたことがあったけど、結局続かずにダイエット前よりも太ってしまった」という失敗経験があるユキさん。そこで管理栄養士の友人に相談して、「糖質は脳を働かすために大切な栄養素だから、最低でも１日に100gは摂取する」というルールを作ったと言います。
例えば白米の場合、小さいお茶碗１杯の糖質の量は40〜50gとなるので１日あたり小さいお茶碗２杯分程度食べるように。また、管理栄養士の友人からは「朝ならフルーツで糖質を摂るのもOK」というアドバイスもあり、朝食はご飯やパンをやめてキウイやイチゴやオレンジなどを摂るように心がけたと言います。
“フルーツは甘くて太りやすい”というイメージもありますが、実は食後の血糖値の上昇を示すGI値が低めのものがほとんど。また、コラーゲンの素となるビタミンCや、便秘の改善に役立つ食物繊維も多く含むので食べ過ぎさえ注意すればダイエットに適した食材と言えるでしょう。
