総合保育サービス「明日香」が運営する7つの保育施設では、「もったいないを無くそう!キャンペーン」と題し、園児と楽しく“食”の大切さを学びながら、給食時に残さず食べられるように取り組んだ。
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「食品ロス削減の日」にちなんだキャンペーン
今回実施された「もったいないを無くそう!キャンペーン」は、10月30日の「食品ロス削減の日」にちなんだもの。「食品ロス削減の日」は、食べられるのに捨てられてしまう食品を減らす為にどうすればよいかを考える1日だ。
日本の食品ロス量は年間600万トン、毎日、大型トラック(10トン車)約1,640台分の食料が廃棄されている。国民一人あたりお茶碗約1杯分(約130g)の食べものが毎日捨てられている「もったいない」ことを止める為、大切な資源の有効活用や環境負荷を減らす為、食品ロスを減らすことが必要だ。
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