台湾には豆花やソフトクリームなど、豆乳を使ったスイーツがたくさん。この記事では、イートインでは豆乳スイーツを楽しめ、饅頭(マントウ)や豆乳パンなども販売するお店「豆舗子」を紹介します。
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台北に複数店舗あり!豆乳スイーツや饅頭の人気店「豆舗子」
「豆舗子(ドウプーズ)」は、豆花や豆乳パフェなどのスイーツや、豆乳饅頭や豆乳パンなども販売するお店です。豆乳もショーケースにずらりと並んでいて、種類豊富。台北にいくつか店舗があり、こちらは台北MRT國父紀念館駅近くの光復店の様子です。
饅頭や豆乳パンがずらり
一歩店内に足を踏み入れれば、さまざまな饅頭や豆乳パンがたくさん並べられている様子を目にします。とにかく種類がたくさんあり、目移りしてしまいそう。地元の方もたくさん購入されています。饅頭は冷凍すれば日持ちするので、お土産に購入して日本に帰ってから、蒸して朝食としていただくのもおすすめです。
イートインで楽しみたい豆乳スイーツ
イートインの場合にぜひ楽しみたいのが、豆乳スイーツ。台湾の伝統スイーツとして知られる豆花は、シロップがかかったものや豆乳がかかったもの、季節限定の檸檬豆花など種類が豊富です。お好みでいくつかのトッピングを追加していただきます。豆花は、あたたかいものか冷たいものかを選ぶことも可能です。
豆花に加えて、豆乳ソフトクリーム(豆漿霜淇淋)や豆乳パフェ(豆漿聖代)も提供されています。
店内は広々としていて、カウンター席やテーブル席がたくさん。ゆったりとスイーツを楽しめる雰囲気です。
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