潰して混ぜて焼くだけの簡単3ステップ！りんごのスティックチーズケーキ

リンゴがたっぷり入ったチーズケーキを作りませんか？レンチンで作ったリンゴのコンポートをたっぷり加えたチーズケーキが、市販のビスケットを使って簡単に作れます♡レシピは潰して混ぜて焼くだけの3ステップ♪スティック状にカットすると、見た目も可愛く食べやすいチーズケーキの完成ですよ。

このレシピを試すのにかかる時間

• 約70分

簡単！りんごのスティックチーズケーキのレシピ

(画像=michillより引用)

材料（18cm×18cmの角型1台）

・クリームチーズ　150g
・砂糖　50g
・生クリーム　100ml
・卵　1個
・薄力粉　大匙2
・レモン汁　小匙2
・マリービスケット　15枚
・無塩バター　40g

〇リンゴ　1／2個
〇砂糖　大匙2
〇レモン汁　小匙1
〇シナモン　お好みで

作り方

(画像=michillより引用)

①　リンゴは芯を取り除き1cmの角切りにする。〇の材料を耐熱ボウルに入れよく混ぜる。ふんわりラップを掛けレンジ600wで3分加熱して冷ましておく。

(画像=michillより引用)

②　ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、すりこ木や瓶の裏を使ってよくつぶす。無塩バターを耐熱容器に入れレンジ過熱して溶かし、ビスケットを加えゴムベラでよく混ぜる。

(画像=michillより引用)

③　型にオーブンシートを敷く。②を広げ入れ上からふんわりラップをして、ヘラや瓶の裏を使って型にビスケットを敷き詰める。これを冷蔵庫で冷やしておく。

(画像=michillより引用)

④　クリームチーズを耐熱容器に入れレンジ600wラップ無しで30秒加熱して柔らかくする。クリームチーズと砂糖をボウルに入れ泡立て器で良く混ぜ、生クリーム、溶き卵の順に加え更にまぜる。

⑤　薄力粉を振るい入れゴムベラでざっくりまぜ、レモン汁を加えさらにまぜる。