【3】アメリカン航空（American Airlines）
アメリカン航空は、アメリカ合衆国テキサス州ダラスフォートワース空港を拠点とする航空会社です。日本航空と提携し、アジアの10都市からアメリカのハブ空港、ロサンゼルス、ダラス・フォートワースをはじめとした各空港へ運航しています。
アメリカン航空の機内で流れる「機内安全ビデオ（セーフティビデオ）」はカメラアングルが凝っていて、おしゃれで斬新、まるで映画のようなハイクオリティなビデオです。
機内食のご紹介
アメリカン航空の機内食は、夕食、フライト途中の軽食（Mid-Flight Snack)、朝食の3回提供されます。料理はボリュームもあり品数が多く、お酒を含むドリンクの種類がとにかく豊富で、アメリカ人の「飲みたいビール1位」に輝いたこともある、ボストン発のサミュエルアダムスのビールも無料で飲めるのでおすすめです。
2017年：東京・成田空港からダラス経由でニューヨーク・ニューアーク国際空港へ
夕食は、ビーフかチキンを選べて、筆者はチキンをチョイス。トマトソースのチキンペンネパスタ、コールスローのような前菜、トマトとレタスのサラダ、パン、デザートの袋入りブラウニーがトレーに並びます。サラダはしゃきっと冷たく、温かいメインディッシュのペンネはボリューミーで飽きのこない美味しさです。
朝食は、洋食か和食を選べて、卵焼きと鮭とご飯のプレートとカットフルーツのデザートの和食をチョイス。まるで日本のコンビニ弁当のような見た目ですが、バランスも良く量も丁度良い感じ！
2010年：東京・成田空港から直行便でニューヨーク・JFK空港 へ
2010年に撮影した機内食を見ると、NYへの直行便のため飛行時間が長いせいか、2017年のダラス経由便の時よりも、夕食の品数が豊富です。トマト入りのマカロニサラダや、いなり寿司とエビの握り寿し、トマトソースのペンネ、パン、クラッカー、kiriのチーズ、デザートのピーカンナッツタルトなどなど。
ニューヨークから東京へ戻る直行便の夕食でも、お寿司（サーモンの握り寿しとかっぱ巻き）が提供されていました。
【4】大韓航空（Korean Air）
大韓航空はソウルを本拠地とする韓国最大の航空会社です。大韓航空と言えば、美味しい韓国料理の機内食が味わえること以外に、ブランドカラーのライトブルーが使われた機体や、機内の装飾、スタイリッシュなキャビンアテンダントさんの制服が印象的な航空会社です。
まるでラグジュアリーブランドのような、大韓航空の美しいCMが過去に話題になったこともあるので、「Excellence in Flight Korean Air」というフレーズが記憶にある方もいるのでは？「Excellence in Flight」シリーズのCMの中で、筆者が一番印象的だった動画をご紹介します。見るとKorean Airでどこかへ旅行に行きたくなってしまうかも！
また2020年11月には、ジェームズ・コーデン氏が司会を務めるアメリカの人気トーク番組「ザ・レイト・レイト・ショー」に、世界的K-POPスターのBTSがゲスト出演し、彼らの大ヒット曲「Dynamite」をKorean Airの機内でも披露し話題となりました。
機内食のご紹介
大韓航空の機内食は、ビビンバ、ビビン麺、コンドレ飯などの韓国料理が基本食として用意されており、目的地に応じて和食、洋食、中華料理などがメニューに加わります。
2012年：ニューヨークからロサンゼルス経由で東京・成田空港へ
夕食は、洋食か韓国料理を選べて、筆者は本格的な韓国料理の「ビビンバ」をチョイス。ナムルや肉がたっぷり入ったお皿の中へ、プラスティック容器に入った温かいご飯と、チューブ入りミニコチュジャンとパックのごま油を入れて、全体をしっかり混ぜてからいただきましょう。申し分のない美味しさです！
ワカメスープもしっかりした味付けでビビンバとベストマッチ。また、チューブ入りのミニコチュジャンは、5本入りで機内販売もしているほどの人気商品です。
