バターの濃厚なお菓子って、幸せ…
このサクホロ感とナッツのゴロゴロ感は、万人の心をつかむ黄金比に違いない
この決して奇をてらわない王道テイストこそが、飽きない定番クッキーとしてリピートを誘うポイントなのでしょう。不二家と言えば洋菓子専門店ですから、こういった正統派の西洋焼菓子の技術力には納得するものがあります。 ただただシンプルにおいしくて手が止まらず、私は2日で完食してしまいましたが、ティータイムに1～2枚添えて楽しむのが安全かもしれません（笑）。これからの季節、バターの濃厚なお菓子って、しみじみ幸せですね。 このような、ちょっとめずらしい新商品の存在に気が付かない人もいるでしょうから、おいしいマンネリ脱却として、気になる人はお試しください！ そして私は、この新商品が定番商品になることを強く望みます！ 最後に、その他のクッキー・ビスケットトレンドをさらりとご紹介することにしましょう。
各社渾身のクッキー・ビスケットの最新トレンドは？
クッキー、ビスケットの最新トレンドは？
①サクホロ感の人気が定着 サクサクとした軽やかさや口溶け感を追求した商品が人気に。ずっしりしっとり系と対極をなす存在で、飽きずに何枚も食べられるクッキーとしてリピートしやすい。 ②サンドタイプが増えている クリームやマシュマルをたっぷりサンドしたタイプも目立つように。食べたときのボリューム的な満足感につながりやすい。 ③薄焼きタイプも存在感を放つ もう一つの食感トレンドとして、薄焼きパリッとしたタイプも人気。SNSを中心にアレンジ菓子としても注目されている。新たなパイクッキーも要チェック。 ④抹茶、キャラメル、チーズ系が台頭 人気は世界共通！？抹茶、キャラメル、チーズが3大人気フレーバーとして存在感を確立している。 ⑤糖質オフだけでなく、身体に良い食材を使用したヘルシー商品が登場 健康系と言えば、糖質オフタイプ。我慢を想起するオフとは対称的に、健康食材にこだわった“オン”タイプのヘルシービスケットなども登場。大人も子どもも嬉しいはずだ。
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA！連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』（英語版）好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』（日本実業出版社）が発売中。Instagram：@sugiakatsuki／Twitter：@sugiakatsuki12
提供・女子SPA！
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