フランス発祥の焼き菓子・フィナンシェ。
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ひと昔前は専門店でないと買えなかったため、ちょっと高級感が漂うスイーツの一つでしたが、近年コンビニ・スーパー各社のプライベート・ブランドでオリジナルのフィナンシェを展開するようになり、しかも100円台前半で気軽にいただけるようになりました。
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スイーツ好きの筆者にとってはまさにありがたい限りですが、各社のフィナンシェにはどんな違い、特徴があるのでしょうか。今回はこれらコンビニ＆スーパー4社のフィナンシェを入手。食べ比べて各商品の特徴を比較していきます。
セブン-イレブンのフィナンシェは、専門店に負けないクオリティ！
(画像=セブン-イレブン「7カフェ フィナンシェ」（税込127円）、
『女子SPA！』より引用)
【成分表示】 たんぱく質：2.4g 脂質：10.4g 炭水化物：14.4g 糖質：13.9g 食物繊維：0.5g 食塩相当量：0.1g
(画像=「7カフェ フィナンシェ」の裏面、『女子SPA！』より引用)
まずはセブン-イレブンの「7カフェ フィナンシェ」（税込127円）から見ていきます。パッケージの中に、すっぽり収まった直方体に近いフィナンシェは、いかにもしっとりとした雰囲気を醸し出しています。
セブンのフィンナンシェはブルボン製
(画像=「7カフェ フィナンシェ」をパッケージから取り出します、『女子SPA！』より引用)
というわけでさっそく「7カフェ フィナンシェ」をパッケージから取り出し食べてみました。見た目通りしっとりした質感で、割ってみるとバターの照りを強く感じます。
(画像=割ってみるとこんな感じ、『女子SPA！』より引用)
実際に食べてみると生地の甘さと焦がしバター、そして、アーモンドの風合いが渾然一体となり、口の中に広がります。この甘さは、ブラックコーヒーやストレートティーに合うなと思いました。
専門店のフィナンシェにもまったくヒケを取らない味ですが、裏面を見ると、お菓子で有名なブルボンが製造しているようでした。さすが大手お菓子メーカーが作るフィナンシェ、レベルが高いです
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