【4】国産果実を使った生ドライフルーツ専門店「綾farm」
「綾farm」は、日本で初めて国産果実を生ドライフルーツにした専門店。旬の果物のみを使用したドライフルーツを販売しています。
人気の「生ドライフルーツ」は、いちごやメロン、キウイなど6種類を用意。清々しい爽やかな香りと通常のドライフルーツでは味わえない食感を楽しめます。
また「セミドライフルーツ」は、独自の熟成乾燥法で作ったドライフルーツ。甘すぎず、サクッとした食感を味わえるので、お茶うけのお菓子にピッタリです。梨や桃など5種類あり、いちじくを含む6種類の果物が入った詰め合わせも買えますよ！
【5】和と洋がコラボしたスイーツが買える！「HONMIDO」
仙台銘菓「萩の月」で有名な菓匠三全（かしょうさんぜん）が「和」と「洋」を組み合わせ、ジャンルを超えたスイーツブランド「HONMIDO（ほんみどう）」をオープンさせました。3種類のスイーツが購入できます。
「本実堂サンド」は、卵白を泡立ててつくった淡雪に2枚のラングドシャを重ねたスイーツ。きな粉と抹茶、2種類用意しており、きな粉や抹茶の香りとともに、サクッとした食感と淡雪のふんわりとした食感を楽しめます。
また「アーモンドパイ／シナモンパイ」は、パイ生地に厳選したバターを加えて、一枚一枚手作りで焼き上げた一品。アーモンドをふんだんにトッピングした「アーモンドパイ」と、シナモンの香ばしさを楽しめる「シナモンパイ」の2種類を堪能できます。
さらに洋風どら焼き「みたらしパンケーキ」もおすすめ。ライスミルクで作ったプリンにみたらしソース、パンケーキをサンドしたもので、ふんわりとした食感とトロッとしたみたらしソースの甘じょっぱさを味わえます。
さいごに・・・
東京・銀座にオープンした「GINZA SIX」に入る、おすすめスイーツ店を紹介しました。この他にも、神奈川県・横須賀に本店がある焼きプリンのお店や、アメリカ・ロサンゼルスで1番のパイのお店など、おすすめのお店がいっぱいあります。ぜひ、銀座散策または東京観光の帰りに立ち寄ってみてくださいね♪
提供・トリップノート
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