⑤ 型に④を等分に流しいれ、固まるまで冷蔵庫でよく冷やす。
豆乳レアチーズケーキの完成です！
ひんやり爽やかな甘さと、滑らかな舌触りは暑い季節にピッタリ♪
生クリームの代わりに豆乳を加えるので、重すぎずさっぱりと頂けます。
レンジで手軽に出来るので、おやつやデザート、おもてなしスイーツにも気軽に作って頂く事ができますよ。
ワンランク上の贅沢♡簡単♪ベリーソースのレシピ
冷凍フルーツを使えば、家でも手軽に美味しいフルーツソースを作る事ができます。
今回は、冷凍ミックスベリーを使って、レンジで手軽にフルーツソースを作りました。
甘酸っぱいベリーソースはレアチーズケーキとの相性もばっちり！
冷凍フルーツはスーパーやドラッグストア、コンビニエンスストアなどで手軽に手に入れることが出来るのでぜひ作ってみて下さいね！
材料（4人分）
・冷凍ミックスベリー 60g
・砂糖 20g
・レモン汁 小匙1
作り方
① 全ての材料を耐熱ボウルに入れふんわりラップを掛け、レンジ600wで1分50秒加熱する。
② いったん取り出しスプーン等でよく混ぜ、さらにラップを掛けて10秒～20秒加熱する。（※吹きこぼれに注意してください）
ミックスベリーソースの完成です。
甘酸っぱいフレッシュなテイストが贅沢な美味しさ♡
あまり日持ちはしませんので、冷蔵庫に保存して１週間以内に食べきることをお勧めします。
今回は、レンジで簡単に出来る豆乳レアチーズケーキのレシピをご紹介しました。
豆乳は女性の美容や健康に嬉しい成分が多く含まれており、積極的にとりいれたい食材のひとつですよね♪
生クリームの代わりに豆乳を加えた、爽やかな美味しさが魅力のレアチーズケーキを、ぜひお試しください。
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