ただいま～から15分！レンジで簡単　カフェ風BBQチキン丼

『michill』より

(画像=michillより引用)

③　②を600wの電子レンジで7分加熱します。

(画像=michillより引用)

④　鶏肉を加熱している間に、ミニトマトとアボカドをカットします。

(画像=michillより引用)

⑤　お皿にご飯を盛りつけ、サラダミックス、鶏肉、アボカド、トマトをのせたら完成です。ソースもたっぷりかけて下さい。

レシピのポイント

・鶏肉はあまり大きめに切ると火が通りにくくなるので、気持ち小さめがおすすめです。フォークで穴を開ける工程は、レンジ加熱の際の破裂防止と、味をしみこみやすくする効果があります。

・加熱時間はお使いの電子レンジでも変わってくるので、火の通りを確認してから盛り付けして下さい。加熱後5～10分程度ラップをしたまま放置すると、余熱で火が通り、味もしみ込みます。

今回ご紹介したレシピは、鶏肉を使った丼ですが、レンジ加熱することでその間に野菜をカットしたり、他の家事をしたりできるので、効率的に短時間で調理することが可能になります。

また、ボウル1つで完成するので、洗い物も少なく済み、後片付けも楽ちんです。

見た目も味もバッチリなので、写真映えもする1品。簡単なので、ぜひご自宅で作ってみて下さいね。