管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。サバ缶は、安価で長期保存が可能、めんどうな下処理の必要がなく、そのまますぐに食べられるので便利ですよね。さらに、骨まで柔らかく煮込まれているので、サバの栄養をまるごととれるのも魅力です。今回は、いろんなアレンジがしやすいサバの水煮缶を使って、火を使わずに簡単に作れる2種類のサンドレシピを紹介します♪
【こちらの記事も読まれています】
このレシピを試すのにかかる時間
- 各10分
ガーリックバジルサバのオープンサンド
(画像=michillより引用)
にんにくとバジルの香りがポイント。野菜もとれて見た目も華やかな、洋風のオープンサンドです。
(画像=michillより引用)
材料（1人分）
食パン 1枚
サバ缶（水煮） 1／2缶
にんにく（すりおろし） 小さじ1／4
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
バジル（乾燥） 適量
オニオンスライス 適量
ミニトマト 1〜2個
ブラックペッパー 適量
作り方
① 水気をきったサバ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、バジルを混ぜ合わせる。
② 食パンにオニオンスライスと①をのせ、適当な大きさに切ったミニトマトをトッピングし、ブラックペッパーをふって完成。
お好みでフレッシュバジルとレモンをトッピングしてください♪
サバのわさびマヨサンド
(画像=michillより引用)
ツンッとわさびの辛さがアクセント。爽やかな大葉の香りが美味しい、和風のサンドイッチです。
(画像=michillより引用)
材料（1人分）
食パン(6枚切り) 2枚
サバ缶 1／2缶
マヨネーズ 大さじ1
わさび 小さじ1／4〜
しょうゆ 小さじ1／4
白ごま 小さじ1／2
きゅうり 1／2本
大葉 2枚
作り方
① きゅうりはパンの長さに合わせて切る。
② 水気をきったサバ、マヨネーズ、わさび、しょうゆ、白ごまを混ぜ合わせる。
(画像=michillより引用)
③ 食パンの片面にマヨネーズ（分量外）を塗り、大葉と②、きゅうりを順にのせ、もう1枚の食パンではさみ、半分に切って完成。
わさびの量は好みに合わせて調整してください♪
【こちらの記事も読まれています】
