桃のフルコース
¥4,950(税込)
提供期間:2021年7月14日~2021年8月30日
ドライフルーツ / ミニャルディーズ
こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子をお召し上がりください◎
1st Plate『パブロバ』
焼きメレンゲとクレームシャンティ、フルーツを合わせたニュージーランドのお菓子です♡フレッシュな桃やカスタードクリーム、ブルーベリーのコンフィチュールを組み合わせ爽やかで軽やかな一皿に仕上げました!
2nd Plate『ブラマンジェ』
生姜のブランマンジェにマリネした白桃やみょうがのグラニテを合わせたお口直しのデザートです♡夏を満喫できる清涼感のある味わいとなっております。
3rd Plate『パフェ』
優しい味わいの白桃ソルベとしまなみレモン香るバニラのジェラートを主軸にしたパフェです!フレッシュな白桃の果実と共に白桃のジュレ、赤桃のジュレ、プラムのソテー、赤桃のチュイルなどを合わせて桃づくしとなっております♡
Drink『食後のドリンク』
丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティーの中からお好きなドリンクをお選びできます!シェフのおすすめはピーチフレッシュアイスティーです。桃のパフェとの相性もよく食後に身も心も癒される至福のひとときを演出します◎
ACCESS
Beauty Connection Ginza Fruits Salon
(ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン)
住所:〒104-0061
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日
電話番号:03-6263-8392
公式サイト
https://www.beauty-connection.jp/fruits/
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