③ ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜる。あらかた混ざったら、ゴムベラをボウルに押し付けるようにして生地をなじませる。チョコチップを加えさっくり合わせる。
④ オーブンの天板にクッキングシートを敷き、スプーンを使ってクッキー生地を間隔をあけて落としていく。
⑤ 180℃に予熱したオーブンで約17分、クッキーの表面がきつね色になるまで焼く。
⑥ 粗熱がとれたら、ケーキクーラーにのせて完全に冷まし、保存容器に入れて保存する。
チョコチップドロップクッキーの完成です！
サクサクふんわり食感の甘い生地に、たっぷりチョコチップが入ったクッキーは、食べだすととまらない美味しさです♡
ホットケーキミックスを使うことでとても簡単にでき、スプーンを使って作れるので型いらず。
お菓子作り初心者の方にも気軽に作っていただけますよ♪
おすすめ！ドロップクッキーのアレンジ食材4選
ドロップクッキーは混ぜ込む食材によって、いろんなアレンジができるのも魅力のひとつです。
今回ご紹介した、チョコチップの他にも、ザクザク食感の「コーンフレーク」、もちもち食感がやみつきになる「マシュマロ」、カリッとした食感と香ばしい風味が美味しい「くるみ」、ふんわり大人の香りが広がる「ラムレーズン」などがおすすめ！
色んな食材でアレンジすることができますよ。
今回は、ホットケーキミックスを使って、スプーンでポンポン落とすだけで出来るドロップクッキーのレシピをご紹介しました。
おうちおやつやプレゼントに、ぜひ作ってみてくださいね！
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