フレンチの名店・大阪の『コントワール フー』と中華の名店・京都の『齋華 (さいか)』のシェフ2人がタッグを組んで生み出した“麺”専門店『FeuMen（フーメン）』が東京・表参道にオープンしました。超予約困難な高級店が手がける新感覚の一品がリーズナブルな価格で味わえるということで、早速行ってきました！
フレンチと中華の天才シェフ2人が作り出す“麺”専門店『フーメン』
2021年7月1日、表参道駅から徒歩3ほどの場所にオープンした『Feumen（フーメン）』。
なんとこのお店は、大阪の超予約困難なフレンチ『コントワール フー』と、京都の同じく超予約困難な中華『齋華（さいか）』のシェフがタッグを組んで誕生した“麺”専門店なのです。
全国の食べログランキングでも『コントワール フー』はフレンチ部門で1位、『齋華』は中華部門で3位と、数々の美食家を唸らせてきた天才シェフ2人によるコラボレーション店。
早速お店を訪れてみると、店内は緑やアートで装飾されており、綺麗かつしっかり感染対策もされていて、お一人様でも入りやすい雰囲気です。
オーダーは非接触、お会計は完全キャッシュレス
各テーブルにはQRコードが記載されており、こちらをスマートフォンのカメラで読み込むとメニューが出てくるという仕組み。
注文からお会計まで全てスマートフォンで自分で行うため、基本的には店員さんとも非接触というまさにこのご時世に合ったお店。
お会計も完全キャッシュレス制となっており、支払い方法はクレジット・paypay・LINE Payから選択が可能です。
（現金での決済は不可なのでご注意ください）
基本メニューは「FeuMen」のみ。トッピングを2種類チョイス
基本のメニューはエビ風味の「FeuMen」（1,320円）のみで、通常タイプの「スタンダード」、もしくは辛いのが苦手な人用のココナッツミルクを加え辛みを抑えた「マイルド」バージョンが用意されています。
そこに下記の中から2種類のトッピングを選びます。
（2種類以上は1つプラス110円でトッピング可能）
【アボカド・ガリ・ ココナッツミルク・ パクチー・ フライドオニオン・豆苗・ 粉チーズ・ 白ネギ・ 温玉・ 黒酢・トマトマリネ・ササミ・納豆・豚バラ・キューリ・ライム・ローストビーフ】