海外へ行かなくても、渋谷でアラビアやギリシャの食材を使った料理や飲み物を楽しめるお店があるんです。店内のインテリアだけでなく、食器までもアラビアンな雰囲気のCARAVAAN TOKYO(カールヴァーン・東京)を紹介します。
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CARAVAAN TOKYO(カールヴァーン・東京)ってどんなお店？
(画像=Rimi 店内、トリップノートより引用)
ペルシャ語の「キャラバン(隊商)」を由来とした店名からもわかるように、遥か昔、シルクロードを通り、ギリシャ、モロッコ、エジプト、アフリカなど、人と物の交流などが盛んだった頃をテーマにしたお店です。店内はアラビアランプやヘリンボーンの床をはじめ、エキゾチックな空間が広がっていて、大都会渋谷にいることを忘れてしまいます。
(画像=Rimi 入口、トリップノートより引用)
カールヴァーンおすすめランチ
そんなカールヴァーンで是非オーダーしたいのが、地中海やアラビア諸国の有名な料理とデザート、ドリンクが全て頂ける、アラビアン・ランチコース(¥3,800)です。
こちらは、スターターで出てくる白いんげんを使った、濃厚で味わい深いスープと新鮮な野菜を使った季節のサラダ。
(画像=Rimi 季節のスープ、トリップノートより引用)
(画像=Rimi 季節のサラダ、トリップノートより引用)
なす、ひよこ豆、パプリカを使った3種のハモスは、アラビアパンエイシにつけて頂きましょう。
(画像=Rimi 3種のハモスとエイシ、トリップノートより引用)
メインとして提供されるゾロアスター教徒から伝わったゾロアスターカレーや、鶏肉、モロヘイヤを使ったタジンは、アラビアン・ナッツが入ったバスマティライスと一緒に頂きます。聖地エルサレムのクライメソースのサーモン、ラム肉を使ったムサカ、チキンのシシュケバブなど、どれも日本人の口に合うように作られています。
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