子供から大人まで大好きなカレー。東京都内には、お店独自の秘伝スパイスを混ぜたこだわりが光るカレーをつくるお店が点在します。今回はスリランカカレーから欧風カレーまで、都内の本格カレーを提供するおすすめのお店を厳選して5店舗ご紹介します。
1. Nandhini（ナンディニ）（虎ノ門・清澄白河）
オフィスが建ち並ぶ虎ノ門に、インド出身者も絶賛する南インド料理屋さんがあります。それがNandhini（ナンディニ）です。南インド出身の8人のシェフが「本場の味」を提供するモダンスタイルのレストランとして、虎ノ門と清澄白河の都内2店舗で展開しています。
メニューは前菜、おつまみのほか、肉、海鮮やベジタリアン対応のカレーなど、メニューも豊富。素材の旨みとスパイスが溶け込んだ非常に奥深い味は、日本広しといえども、なかなか食べられないような本格的な味です。カレーは辛さも様々で、辛いものが苦手な人や子供にも優しい味付けのものもあります。
カレーの付け合わせとなるご飯・パンにも様々な種類があるのがナンディニの特徴です。例えば、ライス一つとっても、レモンライスやココナッツライス、各種ビリヤニ（インド版チャーハン）やクミンのスパイスが効いたジーラライスがあります。
またパンは、王道のナンの他に、インド式のピザであるクルチャやクレープのようなドーサ、パイのような食感のポロッタ、カリカリ薄揚げパン風のプリなど、あまり馴染みのない主食パンを選ぶことができます。
メニューを眺めても一口食べるまでどんな味かわからないワクワクする食体験。お店でいただく南インドカレーを通じて、まるでインドに瞬間移動したかのような疑似体験もできますよ。
2. Taprobane（タップロボーン）（南青山、門前仲町、神保町）
自然由来の知恵から生まれた、スリランカの伝統医学「アーユルヴェーダ」の考え方に基づき、シェフの地元から取り寄せる様々なスパイスを配合して作った、こだわりの本格スリランカ料理を楽しめるのが南青山、門前仲町、神保町に店舗を持つTaprobane（タップロボーン）です。店名のタップロボーンは、スリランカの以前の国名が由来となっています。
2011年に東京・南青山に店舗を構えて以来、カレー好きの胃袋を掴んでやまないタップロボーンのカレーは、カルシウムやカリウムなどのミネラル分やビタミンB群を多く含むスリランカ産高級赤米を使用しており、秘伝のスパイスブレンドで作られたカレーとの相性が抜群です。
中でも一番人気は、青々としたバナナの葉に包まれた、スリランカのお弁当「ランプライス」(1,650円）。 なんと25種類のスパイスを配合して作られた7種類のおかず（ピクルス、揚げ茹で卵、モージュ（野菜の煮込み）など）とともに、ココナッツオイルと秘伝スパイスで味付けされ、炒めたパスマティライスがバナナの葉で包まれています。
そしてチキンカレーやレンズ豆のドライカレーなど汁気の少ないカレーが綺麗に盛り付けられているのも特徴の一つ。スリランカでは、すべてのカレーとお米をビビンパのようによく混ぜて食べます。
様々な具材の味が混ざり合い、スリランカの母の味を東京にいながらにして楽しむことができる、スリランカカレーの名店です。ぜひお試しください。
3. エチオピアカリーキッチン（お茶の水）
カレー激戦区と言われる神田エリアで、ファンの多いカリーライス専門店 エチオピアのカレー。インド風カレーを銘打ちながら、日本人の口にも合うスパイスたっぷりのカレーが人気です。12種類のスパイスを混合させ、たっぷりの野菜を長時間煮込むことで出汁をとったカレーは、とろんとしていて、日本米との相性も抜群です。
そのエチオピアの姉妹店であるエチオピアカリーキッチンでも、昭和時代から愛される本店の味をそのままに楽しむことができます。大きめの鶏肉が入った人気メニューのチキンカリー(920円）、とろとろになったビーフが入ったビーフカリー(920円）のほか、女性に人気の野菜カリー(970円）、プリプリの海老がたっぷりと入ったエビカリー(1,080円）も人気です。
また野菜カリーとの組み合わせも可能で、チキン＋野菜カリー、エビ＋野菜カリーなど(いずれも1,290円）野菜とお肉をバランス良く味わえるメニューもあります。
付け合せに出てくる小ぶりのポテトは、おかわり自由でカレーとの相性もぴったり。食後には数量限定で自家製マンゴープリンもついてくるので、口の中がさっぱり！嬉しいサービスです。
