チームラボによる京都のヴィーガンラーメン屋【Vegan Ramen UZU Kyoto】

チームラボが手がけていることで話題の、京都のヴィーガンラーメン屋「ヴィーガンラーメン・ウズ・京都／Vegan Ramen UZU Kyoto」を紹介します。

ヴィーガンラーメン・ウズ・京都／Vegan Ramen UZU Kyotoとは

(画像=gauchan.xyz　トリップノートより引用)

ヴィーガンラーメン・ウズ・京都は、京都最大の繁華街「四条河原町／しじょうかわらまち」から徒歩圏内にあるヴィーガンラーメン屋です。最寄り駅は地下鉄または、市バス「京都市役所」になります。

「ヴィーガン／Vegan」とは、動物性食品を摂取しない食のこと。ベジタリアンにはたまにある妥協のようなものが一切ないです。

(画像=gauchan.xyz　トリップノートより引用)

ヴィーガンラーメン・ウズ・京都は、日本を代表するクリエーター集団「チームラボ／teamLab」が店舗設計やロゴデザインを手がけたことでも知られています。

料理以外は「チームラボの店」ような状況になっています。言い換えると、チームラボ映像作品を鑑賞できるギャラリーという方がしっくりくるかもしれません。

ヴィーガンラーメン・ウズ・京都／Vegan Ramen UZU Kyotoの雰囲気

(画像=gauchan.xyz　トリップノートより引用)

店内では、チームラボの映像作品「反転無分別 – Black in White / Reversible Rotation – Black in White」が常に上映されています。

インテリアも全て、この作品を見るために特化しています。映像作品とアンビエントな音楽が流れる空間で麺をすすったりおしゃべりする音だけが聞こえる、といった環境です。

(画像=gauchan.xyz　トリップノートより引用)

映像作品は、お店の外側からも見えるつくりになっています。屏風や家宝を外に見せる京都の(一部の)インテリアを意識したつくりだそう。

とはいえ、外観を見ただけではラーメン屋とは分からない雰囲気です。通り自体は普通の住宅街なので、異様な空気を放っています。