＜クイズ＞本みりん・みりん風調味料・みりんタイプ調味料の違いって？

何も気にせず食べているけど、違いがわからない調味料って意外と多いですよね。

　今回は「みりん」の違いをチェックしましょう。

Q.本みりん、みりん風調味料、みりんタイプ調味料の違いは？

「みりん」と一口に言っても、じつはいくつか種類があることを知っているでしょうか？

　裏面の「名称」の欄をチェックすると、「本みりん」「みりん風調味料」「醸造調味料」のいずれかになっていることがほとんどです。醸造調味料は「みりんタイプ調味料」とも呼ばれています。

　続いて、この3種類の違いと使い方を解説します。