京都から全国へ銘菓を届ける株式会社 鼓月が展開する京都洋菓子工房 KINEEL（キニール）が6月1日（火）新商品を含む2021年夏の洋菓子コレクションの販売を開始
夏らしいレモンのお菓子を2種と、横浜高島屋店限定の人気商品から新フレーバーのマンゴーを取り揃えました。夏らしさを感じるラインナップです。
夏のシズル感を表現した焼き菓子、酸味とほろ苦さの絶妙なバランス
KINEELの店舗（京都、横浜、東京・日本橋）近郊にお住まいのお客様や通勤で利用されるお客様に、蒸し暑い夏のお楽しみとしてご利用いただきたい商品を揃えました。また、オンラインショップも店頭と同じお菓子を取り揃え、全国からお買い上げいただけます。今年の夏限定商品はレモンのお菓子2種（「レモンanフィナンシェ」、「ルフル レモンココナッツ」）と、横浜高島屋店限定の「ルフル ア・ラ・クレーム」の新フレーバー「マンゴー」です。
2021夏 新商品「レモンanフィナンシェ」商品概要
・価格：6個入り1,566円（税込）～
・販売店舗：KINEEL全店（京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ）
・販売期間：6月1日（火）〜8月31日（火）（予定）
・日持ち：製造日より20日
・アレルギー：卵・乳成分・小麦・アーモンド
2021年夏の新商品、バター香る生地とふっくら炊き上げた自家製の餡が絶妙な、こだわりのフィナンシェです。和と洋のバランスが美味しい、KINEELを代表する焼菓子と言えます。生地には溶かしバターと発酵バターを使用。中の餡はほろ苦いレモンピールをシロップ浸けでやわらかくまろやかにした後、レモンピューレと白餡を合わせ、さっぱりジューシーな味わいと、レモンピールのゴロゴロとした食感を楽しめます。ひと口含めば、レモンの酸味がしっかりと広がり、しっとりとした食感。暑い夏にも爽やかにお召し上がりいただけるフィナンシェです。天面にはレモンの葉をイメージした「こなし」をちょこんとあしらい、可愛らしい見た目です。
「rufleu－ルフル－ レモンココナッツ」商品概要
・価格：8個入り1,566円（税込）～
・販売店舗：KINEEL全店（京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ）
・販売期間：6月1日（火）〜8月31日（火）（予定）
・日持ち：製造日より60日
・アレルギー：卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド
花の形をしたかわいいラングドシャ。サクサク生地に、ふんわりとしたクリームをつめたKINEEL一番人気商品「ルフル」の夏季限定商品です。 多くのお客様にルフルを食べていただいているなかで、「夏にも美味しく食べてもらえるルフルを作りたい」という思いから開発しました。暑い日差しの下で楽しくワクワクしながら食べられるフレーバーとして、みずみずしくさわやかなレモンを使用。ココナッツを夏らしい食感のアクセントとしてあしらいました。 夏のシズル感を感じる焼き菓子になるよう、全体的に優しい酸味と少々のほろ苦さのバランスを研究しました。レモンの酸味と少しの苦みを加えることで暑い夏に食べたくなるクリームに仕上げています。 レモンの爽やかさを一目で感じる黄色のパッケージ。ルフルのかわいらしさのポイント「お花のかたち」のイメージを、パッケージのイラストで表現しています。華やかな見た目で手みやげとしても好評です。