定番人気のクラフトビールとパブご飯
定番人気のPale Ale（ペールエール）「One Fifty Lasehes（ワン・フィフティ・ラッシーズ）」ももちろんいいですが、せっかくブリュワリーに訪れたなら個性派ビールにチャレンジしてみたいですね。
ほんのりチョコレートのような香りのポーター「Jack of Spades（ジャック・オブ・スペード）」は、コクのあるクリーミーな味わい。リンゴの酸味を感じる「Apple Cider（アップル・サイダー）」はリフレッシュ感満載です。暑い日にゴクゴク飲めそうな爽やかさですが、一応アルコール飲料なのでご注意を。
意外にワイン・メニューも充実で、メニューには200種類以上のワインがズラリと並びます。ブリュワリーなのにこんなに様々な種類のワインを取り揃えているのは、かなり珍しいです。ビールが苦手でも、オーストラリアワインを中心に色々楽しめるのが嬉しいですね。
バーガーやステーキなどビールに合いそうな「パブ飯」メニューも充実。ビールのお供に欠かせない厚切りホクホクのポテトフライは、アイオリソース（ガーリックマヨネーズ）が更に食欲をそそります。甘辛BBQソースに絡んだチキン・ウィングは、辛さと香ばしい濃厚さでビールが止まりません。
シドニーの人気観光地にあるブリュワリー＆パブ
サーキュラー・キーやロックスなどの有名観光地という場所柄、「観光客相手のお店」と侮るなかれ。明るく開放的で、いい意味でローカル過ぎない気軽に入りやすい雰囲気です。カジュアルに美味しいビールが飲めて、しかも絶景も一緒に堪能できるなんて最高ですよね？
夕日が沈む様子や夜景を眺めながらの夜ビールもいいですが、昼間から営業しているので、ロックス観光に疲れた際、喉の渇きと疲れを癒すためにランチに昼ビールという時にもオススメのお店です。
提供：トリップノート
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