手順①
室温で柔らかくなった無塩バターをクリーム状にして粉糖加えて、ハンドミキサーでしっかり白っぽくなるまで撹拌する。次に卵黄を加え、よく混ぜる。
オーブンは170℃に予熱しておく。
手順②
別のボウルに卵白をハンドミキサーで泡立てる。途中2回くらいに分けてグラニュー糖加えメレンゲにする。
手順③
＊マークの粉類を2回振るっておく。メレンゲ→粉類→メレンゲ→粉類→メレンゲの順に混ぜ合わせる。
手順④
生地を型に入れ込んだら、中央をヘラで凹ませ大納言をその中央に入れる。
手順⑤
170℃のオーブンで40〜45分焼く。
提供：Folk
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