フランス・ボルドー発祥の伝統的な焼き菓子「カヌレ」。近年、日本でじわじわと人気を集めているトレンドスイーツです。そこで今回は、東京でカヌレをテイクアウトできるお店を厳選してご紹介します。
話題のスイーツ「カヌレ」って？
フランス・ボルドー発祥の伝統的な焼き菓子「カヌレ」。
カヌレ型とよばれる小さな型で焼き上げられ、外はカリッと、中はしっとりとした食感が特徴のスイーツです。
そんな「カヌレ」が、今、日本で人気急上昇中！
今回は、東京で「カヌレ」が買えるお店を厳選して10店舗ご紹介します。
【代官山】3種類のラインナップから選べる人気の「カヌレ」『シェリュイ』
代官山で長年人気を誇るフランス菓子・パン、フランス料理専門店『シェリュイ 代官山』。
こちらでは、大きいサイズの「カヌレドボルドー」と、小さいサイズの「プティカヌレ」が用意されています。
味のラインナップは、プレーン、ショコラ、メイプルの3種類。
メープル味にはアクセントにくるみがトッピングされています。
また、「桜カヌレ」や「抹茶カヌレ」など期間限定のカヌレも登場するので、ぜひHPをチェックしてみてください。
【日本橋】ラム酒が香る大人の「カヌレ」『ノワ・ドゥ・ブール』
日本橋三越本館地下1階にある人気の洋菓子店『ノワ・ドゥ・ブール 日本橋三越店 （noix de beurre）』。
こちらの「カヌレ」は、じっくりと焼き上げたラム酒のきいたカスタード風味の生地が特徴。
表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感のコントラストが楽しめます。
ラム酒の芳醇な香りがふわっと鼻を抜ける大人のお菓子に仕上がっていますよ。
【田園調布】バニラの香りがアクセント！カヌレ専門店『コムパリ』
田園調布にお店を構えるカヌレ専門店『コムパリ』は、保存料や着色料を一切使用せず、厳選した原材料にこだわった手作りの焼き菓子を提供するお店です。
こちらの「カヌレ」は、外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
生地にはバニラビーンズが入っているため、バニラの甘い香りがほんのりと香るのが特徴。
一番人気のプチカヌレは、一口サイズで見た目もかわいく、ギフトにもぴったりです。
【浅草橋】オープンは木金のみ！予約必須の洋菓子店『ル・グッテ LeGoûter』
浅草橋駅から徒歩2分ほどの場所にある洋菓子店『ケーキ工房 ル・グッテ LeGoûter』。
このお店は木曜と金曜のみオープンという貴重なお店です。
こちらの「カヌレ」は、外はカリカリ、内側はしっとりとした食感のコントラストが魅力。
定番のプレーンのほか、ショコラ味も並ぶことがあります。
オープン時間には行列ができることも多いため、当日の朝10時から電話予約するのがベターだそう！
【学芸大学・祐天寺】コンセプトは「ワインに合うカヌレ」。カヌレ専門店『Dans la Poche（ダン・ラ・ポッシュ）』
学芸大学駅と祐天寺駅のあいだにある『Dans la Poche（ダン・ラ・ポッシュ）』は、「ワインと合うカヌレ」をコンセプトに掲げるカヌレ専門店。
オーガニック小麦粉や平飼いの卵、甜菜糖など、厳選した食材を使ってつくる本格的なカヌレを提供しています。
行列ができることも多く、カヌレは売り切れ必須の人気店なので、事前に予約をしていくのがおすすめです。
