ホーチミンは街の至る所にカフェがあり、人々は朝から晩まで路上や店内でのんびりとそれぞれの時間を楽しんでいます。市内の定番カフェ・チェーン店から穴場カフェまでいくつかご紹介していきます！
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ベトナムのカフェ事情
ベトナムはフランス統治下にあったこともあり、コーヒーを楽しむ文化が発達してきました。ベトナム国内で栽培された豆をフランス式のフィルターを使って抽出し、最後はコンデンスミルクを入れて飲むのが一般的です。また、カフェではコーヒー以外にも南国のフルーツを使ったスムージーやジュース、お茶などがメニューに揃っています。
またデリバリー文化が発達しているホーチミンでは、カフェのメニューを気軽にデリバリーすることができるので、店舗まで行かなくても簡単にお店の味が楽しめますよ。
1.ハイランズ・コーヒー（HighLands Coffee）
(画像=suzupyon トリップノートより引用)
2021年現在、最もホーチミンで見かけるカフェチェーンと言っても過言ではありません。なんと、国内で最大店舗数の約250店を構えています。100%ベトナム産のコーヒー豆を使った、シングルオリジンコーヒーを提供しています。
スタンダードで飲みやすいコーヒーをお求めの方はぜひお試しください。
- 予算：1人あたり30,000～80,000ベトナムドン（150～350円くらい）
2.チュングエンコーヒー（Trung Nguyen Cafe）
(画像=suzupyon トリップノートより引用)
ベトナムの伝統的なコーヒーが飲みたい！という方にはおススメ。こちらは少々高級店なので値段は高めですが、ジャコウネコの糞から採集された「コピ・ルアク」を使った高級コーヒー豆をベトナム式の飲み方で楽しむことができます。
グッズ販売も豊富でおいしさも保証付きのため、お土産にも大変おススメです。
- 予算：1人あたり80,000～300,000ベトナムドン（350～1,200円くらい）
3.コン・カフェ（Cong Ca Phe）
カフェの内装がベトナム戦争時代の装飾になっており、古き良き時代のベトナムの様子が伺えるノスタルジックな雰囲気のカフェ・チェーンです。ここでも伝統的なコーヒーを楽しめます。また、メニューのバリエーションも豊富なのでジュースやスムージーなどもおすすめですよ。
- 予算：1人あたり50,000～100,000ベトナムドン（250～850円くらい）
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