ドライフルーツは色々アレンジOK！
今回は、ドライマンゴーを使いましたが酸味と甘みが絶妙で、南国を感じるパウンドケーキになりました。
ドライマンゴーはスーパーで売っている物を使っています。
ドライマンゴー以外にもドライパイナップルを使って作りましたが、マンゴーよりも甘味がありお子様ウケはかなり良さそう！
他にもレモンピールやドライいちじくなどのドライフルーツも試してみました。どれも美味しく出来ましたよ！
トッピングにアーモンドスライスやココナッツロングなどを散らしても凄く美味しいです。
ココナッツロングは製菓材料を販売しているスーパーや、最近だと大きな100円ショップの製菓コーナーでも取り扱いがあったりします。ココナッツロングを散らした方が更に南国感が出てくるので（笑）お好みでトッピングしてみて下さいね。
(画像=michillより引用)
今回作ったドライマンゴーとヨーグルトの組み合わせはとってもさっぱりした爽やかな味のパウンドケーキでこの季節にピッタリなお菓子です。
ぜひ一度お試ししてみて下さいね。
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