「アジア麺」×「かけるだけスープのカオソーイ」で簡単絶品麺!
「カオソーイ」とはタイ北部で食べられている麺料理の1つだそうです。
タイ風のカレースープで、ココナッツミルクベースの辛味・酸味・甘味が丁度良い絶妙な味!
しかもこちらの商品の中にはタケノコが細切りにカットされた具が少し入っていて、ライスヌードルやビーフンなどのお好みの麺を茹でて、このスープをかけるだけで本格的な「カオソーイ」が出来ます。
カルディではこのカオソーイのそばに、オススメ品ということでアジア麺が販売されているので、この組み合わせで作れば間違いなし。
カオソーイのパッケージ通りに、紫玉ねぎとパプリカのスライス、パクチーを添えるだけで(なければ三つ葉やせりでOK)かなり本格的な見た目に!
このアジア麺は1人分ですが、そこそこ量があるのでカオソーイスープが若干足りない気もします…。
スープと麺がよく絡んで、このカレースープ自体がとても美味しい上に、香辛料の香りが食欲をそそります。
春雨とかダイエッターの方だと、こんにゃく麺と合わせても間違いないはず!
温めるだけでOKなこのカオソーイスープはアレンジも効きそうなので、常備しておきたいおすすめの一品ですよ。
アジア(エスニック)料理が好きで色んなものを食べてみたのですが、おうちで手軽に食べられて美味しい物を厳選したら、今回はすべてタイの麺料理になってしまいました!
この3つはどれも10分以内に出来るので、休日のお昼ごはんや、自炊生活に疲れた…という時に気分転換にお試ししてみて下さいね。
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