2021年5月20日（木）～11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて「ひんやりドルチェ カップ 木いちご」を期間限定で新発売
「ひんやりドルチェ」シリーズは、コーヒーや紅茶のお供としてティータイム需要に合わせたデザートのご要望にお応えする商品として2018年5月に初めて登場しました。新発売の「ひんやりドルチェ カップ 木いちご」は、米粉、豆乳加工品、甜菜糖（てんさいとう）※1を使用したやさしい甘さのデザートで、乳製品が苦手な方、白砂糖が苦手な方などを含め、幅広い方にご一緒に楽しんでいただけます。
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※1「甜菜糖（てんさいとう）」は甜菜（別名・砂糖大根）という植物から作られた砂糖です。まろやかな甘みとコクが特長で、通常の白砂糖には含まれていないオリゴ糖が含まれています。
(画像=スイーツメディアより引用)
ひんやりドルチェ カップ 木いちご
米粉、アーモンドプードル※2、甜菜糖などを使用したサクサクとした食感のクランブル（砕いたクッキー）を底に敷き詰め、その上に豆乳 加工品 を使用した豆乳ムースとフランボワーズソースを重ね、豆乳クリームとピスタチオをトッピングしました。豆乳ムースは、レモン果汁を加えレアチーズケーキをイメージし、さわやかな味に仕立てています。アーモンドプードルの香ばしさ、豆乳クリームのまろやかな甘さに、フランボ ワーズソースの甘酸っぱさが全体を引き立てた スイーツです。冷凍状態でご提供し、各層ごとに違った食感の変化をお楽しみいただけます。
※2 アーモンドの粉のことで、コクや風味をプラスさせます。
(画像=スイーツメディアより引用)
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