(画像=michillより引用)
③ ②に①のパスタ・粉チーズを加えて絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整えます。
(画像=michillより引用)
④ お皿に盛り付け、②で取り出した卵を乗せたら、完成です！
お好みで、仕上げにも黒粒胡椒、さらに粉チーズをかけても美味しいです。
卵と粉チーズのみのシンプルな食材で作られたパスタですが、ソースには旨みとコクが溶け込んで絶品です。
卵はたいてい冷蔵庫に常備されてますし、粉チーズも冷蔵庫に眠っていそうな食材ですので、思い立ったらいつでも作れるパスタです。それこそ、給料日前のお財布がさみしい時のごはんにも！
良かったらぜひ、この貧乏人のパスタ（スパゲッティ・ポヴェレッロ）をレパートリーに加えて、給料日前の救世主にしてみてはいかがでしょうか？
提供・michill（毎日がんばる女性にコーデ・美容のコツやここでしか見られない情報を配信中）
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