食べてみると、すっぱさと辛さがクセになる、中華料理屋さんの酸辣湯の味わいが見事に再現されています。
お酢がしっかり効いている一方、辛さは見た目ほどではなく、私はラー油をかけていただきました。
(画像=きくらげの食感がいい感じです、DO-GENより引用)
千切りのきくらげの食感が、しっかり活きています。ただ、量はそこまで入っていないので、具だくさんの酸辣湯を作りたい時には、いろいろ自分で追加した方がよさそう。
また、卵はやっぱり2個くらい入れた方が、ボリュームもアップしていいかなと思います！
(画像=麺にスープがしっかり絡んでとても美味しいです、DO-GENより引用)
スーパーで購入した中華麺を茹でて酸辣湯をかければ、簡単に酸辣湯麺もできちゃいます！
塩気がしっかりあるスープなので、水の量を減らさなくても、ガツンとパンチのある酸辣湯麵に仕上がりますよ。
わが家では今後も酸辣湯麵にアレンジして、主にランチで利用することになりそうです。手軽に作れて味わいは本格的、しかもコスパが良く、大満足の商品でした。
ぜひカルディで見つけてくださいねー！
提供・DO-GEN
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