オイルポット
揚げ物をした後に余った油を保管するオイルポット。揚げ物の頻度が少ないため、オイルポットに入れておくと油が酸化していき、使わないまま捨てることに……。
少量の油で揚げて使い捨てにしてから、オイルポットの出番がなくなってしまいました。
サラダスピナー
(画像=筆者撮影)
野菜の水切りに使うサラダスピナー。とても便利なのですが、大きくてかなりの収納スペースが必要です。ほかに使い道もないため、それならザル＋キッチンペーパーで十分だと判断して処分してしまいました。
あると便利でも代用品があるならなくてもよい
便利なキッチン用品はたくさん販売されています。しかし、あれば便利というものほど、なくてもどうにかなるものです。モノが多いと探し物をする時間が長くなり、調理の効率が下がってしまいます。
買って後悔しないためにも、ほしいと思ったときに「本当に必要かどうか？代用できるモノはないか？」を考えてみることが大切です。
文・藤野こと（片付けコラムニスト・整理収納アドバイザー）
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