コロンビアコーヒーの味と特徴まとめ
(画像=Cafendより引用)
コロンビアの豆は、「力強い苦味」と「豊かな甘み」が特徴と言えるでしょう。
ブレンド豆にもよく用いられますが、深煎りとの相性がよく、じっくりネルドリップなどで抽出するのもオススメです。
筆者は先日初めてコロンビアの極めて浅煎りを飲む機会があったのですが、パインやマンゴーなどのトロピカルな香りがとても印象的でした。まったりした質感に好みも別れるかもしれませんが、是非とも試していただきたい豆です。
提供・Cafend
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