管理栄養士おすすめ！パソコンで疲れた目におすすめ「新にんじんの塩麹リボンラペ」

『michill』より

(画像=michillより引用)

②　ボウルに人参以外の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

(画像=michillより引用)

③　②に粗熱の取れた①の人参を加えて和える。冷蔵庫に入れ、15分以上味をなじませ、出来上がり！

・人参の食感をさらに生かしたいときは、電子レンジの加熱時間を少し短めにするのがおすすめです。

いかがでしたでしょうか。疲れ目には「にんじん×油」の組み合わせがオススメです。酢を使っているラペは、作り置きにも最適。

ラペが一品加わるだけで、鮮やかな人参の色で、食卓も華やかになりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。