ハワイ島ヒロにあるコンブチャのカフェ「ザ・ブーチ・バー」と、ビーントゥバーにこだわったチョコレート専門店「プナチョコレート」のご紹介です。ヒロタウン散策におススメのスポットです。
ザ・ブーチ・バーでヘルシーランチ!!
ヒロはハワイ島の東側で一番栄えている街です。中心部には個人店が多く、カフェやギャラリーが軒を連ねています。
ザ・ブーチ・バーは、クラゲのようなデザインの看板が目印のコンブチャ・バーです。コンブチャとは菌株を紅茶や緑茶で発酵させた発酵ドリンクで、健康食品として注目されています。日本でも「紅茶キノコ」という名前で、ブームになった歴史があります。
お店は、ケアヴェ・ストリート沿いにあります。ヒロ国際空港から車で約10分、観光地として有名なリリウオカラニ・パークからは車で5分ほど、徒歩の場合は40分弱で行くことができます。
入り口でメニューを見て、「Order Here」の看板の下で注文します。メニューを席に持って行って、座りながらゆっくり決めても大丈夫です。メニューは英語のみですが、使用されている食材が全て明記されているので、出来上がりを容易に想像することができます。コンブチャに関しては、その日の取り扱いフレーバーがレジ横のボードに書かれています。
筆者がオーダーしたのは、1パイント(約473ml)の「ハイビスカス・ブロッサム・ブリス」というフレーバーのコンブチャ4.00ドル(約432円)と、「カサブランカ」というサラダプレート13.00ドル(約1,404円)です。
ヴィーガンやグルテンフリーの表記もされており、ヘルシー志向の方には嬉しいメニューとなっています。サラダプレートといっても、その野菜の量は驚くほどのボリュームがあります。女性なら二人でシェアして、ちょうどいいかもしれません。
メニューにはオムレツや、牛肉や魚を使用したサンドイッチもあり、お肉を食べたい人でも満足できます。
