ヘルシーな心と体をキープしていくためには食事の量と内容をしっかりコントロールすることが大切です。でも、忙しい毎日を送っていると食事内容をきちんと管理していくことはなかなか難しいもの。そこで採り入れてみたいのが、肥満抑制＆免疫力キープに効果を期待できる【オーバーナイトオーツ】になります。
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｜オーバーナイトオーツの主役「オートミール」の美容効果
オーバーナイトオーツの主役となる食材が、オーツ麦のもみがらを食用に加工した「オートミール」。炭水化物ではありますが植物性タンパク質が豊富な食材で、鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミン類も豊富に含まれています。また、食物繊維にいたっては白米の約20倍と美容にもダイエットにも嬉しい食材なのです。
(画像=『beauty news tokyo』より引用)
なお、オートミールの食物繊維は血液中のコレステロールを排出してくれる「水溶性食物繊維」とお通じを助けてくれる「不溶性食物繊維」の両方を含んでいるので、糖質の吸収がゆるやかになり、血糖値の急激な上昇を抑えてくれる効果を期待できるのがポイント。なお、スタンダードな食べ方は、お湯や牛乳でふやかして食べるというものですが、より美味しく食べようということで生まれたのがオーバーナイトオーツになります。
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