⼤阪産⽣ハチミツ「NPO法⼈ 梅⽥ミツバチプロジェクト」とは
近年、化学肥料の普及や、異常天候、急激な気温上昇で、ミツバチの餌となる花蜜が採れない地域が増加し、農作物の受粉を助ける役割を持つミツバチが⽣育できる環境が失われています。そんな中、年間を通して温暖で、台⾵の影響も⽐較的少ない⼤阪の気候を活かして、屋上などの遊休地を利⽤して都市養蜂に取り組むのが、2010年にスタートした都市養蜂団体「NPO法⼈梅⽥ミツバチプロジェクト」です。現在、⼤阪 梅⽥茶屋町、四天王寺、服部緑地公園の3か所に養蜂場を構えています。
強い農薬散布がない都市部では安全なハチミツが採れ、公園や街路樹、家庭菜園など蜜源も豊富で上質です。⽣態系を守り、都市の緑化を考える。ミツバチは世界共通のエシカルの象徴として、⼈と⾃然との関係を⾒直すきっかけを与えてくれます。
株式会社 ⼤阪ハニーについて
「⾷や美を育む意識を持つ“スタンダード”をデザインする」をミッションに掲げ、⼤阪のビルの屋上で養蜂、採蜜した希少な国産⽣ハチミツを使った菓⼦や⾷料品を販売。⽣ハチミツとフィナンシェに特化したスイーツブランド「financier And Honey」、⼤阪の蜜菓⼦専⾨店「OSAKA HONEY」を展開中。
“スプーン⼀杯の国産⽣ハチミツ”が、⾷べておいしくてカラダにいいものであるように、さらに未来の地球を考えるきっかけ作りとなるように。地球環境や⼈、社会、地域に配慮したエシカルな素材にこだわり、⽇常に寄り添うホームメイドスイーツをお届けしています。
会社概要
社名：株式会社 ⼤阪ハニー
本社所在地：⼤阪市北区⼤淀中1-8-24
役員：代表取締役 ⻄⾕知恵
設⽴：2016年2⽉
事業内容：菓⼦・⾷料品・⾷器類の企画、開発、製造、販売／通信販売業／飲⾷店経営
※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。
提供・スイーツメディア
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